Foi exatamente essa a sensação que tive ao experimentar a ‘Torta de Carne’ da D. Célia.

Vou começar do começo, pra que melhor?
Iniciei um programa de caminhada e bike com objetivo primal de sair do sedentarismo, e colocar o papo em dia com minha amiga/irmã Carol Assemany, andamos a noite, e depois começamos a tentar configurar a comunicação entre meu notebook, e o equipamento de som dela que nos ajudará na volta do Madrupapo.

Lá pelas tantas, já depois da meia noite, ela vai na cozinha e volta com um copo de suco, um pedaço de bolo, e uma fatia da TORTA DE CARNE MAIS GOSTOSA DO MUUNDO.
Já freqüento a casa a mais de 20 anos, e sei que as guloseimas de D. Célia são excelentes, sabe aquelas pessoas que parecem ter um toque divino, em tudo que fazem na cozinha?

Tudo, que já experimentei lá tem algum tipo de diferencial, os bolos, salgados e doces… tudo muito gostoso, mas essa ‘torta de carne’ tinha algo de especial… talvez fosse a fome, mas acredito que não, pois comi o bolo primeiro. Comi e me senti o Scooby-Doo ganhando um biscoito canino, voando e flutuando tamanho o prazer daquele pedaço de torta. Na mesma hora falei com Carol, que precisava de mais, queria até talvez encomendar uma inteira só pra mim.

Carol ficou de conversar com ela, e ver essa possibilidade, comi outro pedaço, e Carol me confidenciou que aquela torta era a única das tantas que ela costumava fazer em casa, que não sobrava para o dia seguinte, pra mim ficou clara a razão, simplesmente uma Delícia.

No dia seguinte tinha ido buscar meu filho na escola e, pra minha surpresa, recebo um telefonema, adivinhem de quem… de D. Célia, que disse que havia falado com Carol e que tinha feito uma torta pra mim, que era pra eu ir buscar. Notem que era perto de meio-dia, e ela disse PRA MIM.

Fui buscar feliz da vida e praticamente almocei a torta, que com pedaços para a Sra Belote, minha irmã e meu irmão… tive momentos de incrível delay deleite gastronômico.
Reza a lenda, da boa vizinhança que quando se devolve uma vasilha que veio cheia, tem que voltar cheia, mas nesse caso, tendo em vista os dotes culinários do povo daqui de casa e de lá, acho que o melhor que posso fazer é esse post de agradecimento, e mandar o link junto com a tigela.

Muito obrigado, estava muito gostoso mesmo